Homogénéisateur rotor-stator VMG NS

en acier inoxydablesous videgravimétrique

L'homogénéisateur sous vide à agitation par gravité est une solution polyvalente pour la transformation des aliments dans une installation de production de taille moyenne. Options : ouverture automatique du couvercle, source de vide, homogénéisateur intégré, pompe, etc. sont disponibles en option. Les caractéristiques de l'homogénéisateur sous vide sont sa conception inclinée et le mélange par gravité. La conception inclinée facilite le déchargement du produit. Le principal avantage du mélange par gravité est une augmentation de l'efficacité de 20 à 25 % par rapport au mélange conventionnel. Un autre avantage est le vide, qui assure le processus de désaération et garantit la préservation de la haute qualité du produit grâce à la température de traitement plus basse. Une caractéristique importante de cet homogénéisateur est que le produit est chargé par le couvercle supérieur, qui peut être entièrement ouvert. Procédés : - Chauffage - Refroidissement - Mélange - Dispersion - Émulsification - Homogénéisation - Désaération Avantages du mélangeur/homogénéisateur sous vide : - Capacité à traiter une large gamme de produits liquides, pâteux, visqueux et très visqueux. - Mélange gravitationnel - 20-25% plus efficace que d'habitude. - Couvercle à ouverture totale. - Haute performance. - Conception fiable et long fonctionnement sans problème. - Transition rapide vers de nouveaux types de produits. - Utilisation, entretien et assainissement faciles. - Faible niveau sonore. - Système de recirculation. - Faible coût d'achat de l'équipement. Caractéristiques techniques - Volume utile maximal : jusqu'à 280 l - Connexion : 400 V / 50 Hz, 3 phases - Direction : manuelle - Agitateur avec racleurs, 0,55 kW - Homogénéisateur : jusqu'à 5,5 kV - Tête CIP : 2 pcs.