Découenneuse pour viande CORTEX C 560 DBD

automatique

Découenneuse à double lame pour le découennage et le dégraissage simultanés de pièces de viande rondes. application : - Machine ouverte pour enlever simultanément la peau et la graisse à l'aide de deux lames ("découenneuse à double lame") Avis de sécurité : - Selon la norme EN 12355, les pièces plates ne peuvent être découennées qu'à l'aide d'une machine automatique à bande transporteuse. ÉQUIPEMENT STANDARD - NOUVEAU : Plaque de rangement pour centrer le conteneur d'empilage (E1, E2), amovible sans outils - NOUVEAU : Protection d'accès à l'arrière pour plus de sécurité au travail - porte-lame inférieur pour séparer la peau de la graisse ; écartement des lames 0 - 4,5 mm (réglable en continu avec la poignée latérale) - porte-lame supérieur pour séparer simultanément la graisse de la viande ; écart de lame 0 - 40 mm (réglable indépendamment avec les manivelles droite et gauche) - rouleau à dents avec peigne racleur - boîtier ergonomique en forme de trapèze pour une stabilité maximale lors du transport de la machine sur des surfaces irrégulières - barre de rotation des pieds ergonomique, réglable en hauteur - NOCK POWER PLATES® pour la robustesse, la longévité et la facilité d'entretien bien connues des derinders NOCK - roulettes verrouillables - acier inoxydable - utilisation ergonomique grâce à un plan de travail perfectionné OPTIONS - Système de sécurité NOCK IMMEDIATE CUT OUT (ICO)