Découenneuse pour viande CORTEX CB 501 SERRANO

automatiqueavec convoyeur

Machine à découper la viande pour les produits de haute qualité, par exemple le jambon séché à l'air comme le jambon de Parme ou le jambon Serrano caractéristiques : - découenneuse automatique avec système de convoyage et une grande hauteur de passage du produit pour une application industrielle. Particulièrement adaptée au découennage de produits hauts comme le jambon séché à l'air, le jambon fumé, etc. Résultats de découennage parfaits même avec des produits plats. application : - dégraissage déterminé avec réglage pneumatique rapide du porte-lame en option ÉQUIPEMENT STANDARD - convoyeur d'entrée - convoyeur d'évacuation - écartement des lames réglable en continu - porte-lame suspendu par ressort pour des résultats de découennage parfaits - rouleau de pression suspendu à un ressort, dont la hauteur peut être réglée en plus - rouleau à dents avec peigne racleur - le châssis ouvert permet l'enlèvement latéral de la peau - NOCK POWER PLATES® pour une robustesse exceptionnelle, une facilité d'entretien et des surfaces lisses et faciles à nettoyer - Couvercle de sécurité NOCK EASY-FLOW® pour un flux de produits fiable et une meilleure hygiène pendant le traitement - les convoyeurs peuvent être retirés en quelques secondes sans aucun outil - roulettes verrouillables - acier inoxydable - roulements en acier inoxydable OPTIONS - convoyeur d'évacuation des peaux enlevées - bandes modulaires en plastique - porte-lame avec un plus grand espace entre les lames - réglage pneumatique rapide du porte-lame pour un dégraissage déterminé (par exemple 0 - 5 / 6 -12 / 12 - 17 mm) - ballon de pression gonflé - NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) pour un rendement plus élevé, une meilleure qualité de couenne et la protection des roues de pression avec une première coupe parfaite - NOUVEAU : Chariot de nettoyage pour le stockage et le nettoyage des pièces démontables telles que les convoyeurs, les courroies, les roues de pression et les porte-lames