Armoire de fermentation dynamique M-UB PROOFER

contrôléemulti-étapes

Notre système de fermentation M-UB est composé de modules individuels de manutention verticale, d'une capacité réglable jusqu'à 104 plaques/attelages/peelboard, entourés d'une enceinte isotherme. La climatisation est assurée par une centrale de traitement d'air (CTA) installée et adaptée à la configuration du bâtiment (au sol, en mezzanine ou en faux plafond). Sur chaque module, le support (plaques/attelages/peelboard...) à transporter est prélevé par le MUB depuis son convoyeur par les taquets du MUB. Le système est un système monte et baisse en boucle continue (sans poussoir horizontal). L'enceinte de fermentation M-UB est disponible avec 3 pas différents entre chaque niveau. Les taquets sont en polymère, résistant aux produits chimiques, et peuvent être facilement retirées si le pas entre les niveaux doit être modifié. Elles agissent comme un fusible mécanique en cas de blocage du système. Hygrométrie : de 65% à 85%