Trancheuse de gâteaux à lame CCB-2

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Notre production d'équipements de confiserie est située à Varna, en République de Bulgarie. Tous nos équipements ont reçu des déclarations de conformité aux exigences de l'Union européenne. Machine à couper les gâteaux et les biscuits CCB-2 destinée à formater divers produits : gâteaux ; couches de biscuits ; rouleaux. La machine est conçue pour une coupe verticale rapide et précise des gâteaux, des couches de biscuits et des rouleaux. Tous les paramètres nécessaires sont réglés sur l'écran tactile. La coupe est réalisée avec des couteaux qui effectuent un mouvement alternatif, ce qui permet d'obtenir une coupe régulière sans bourrage. Le mouvement et le positionnement de la table sont réalisés sur des guides linéaires associés à deux servomoteurs pour une grande précision. Après chaque coupe, les couteaux sont automatiquement nettoyés pour maintenir l'aspect parfait de la pièce coupée. Caractéristiques de la CCB-2 : Extrait des dimensions exactes des produits obtenus. Double couteau permettant une coupe de haute qualité. Système efficace de nettoyage des couteaux. Système de désinfection des couteaux par pulvérisation d'alcool. Le corps de la machine est en acier inoxydable AISI304. Les bacs de récupération des résidus permettent de garder votre zone de travail propre plus longtemps. Le réglage des paramètres s'effectue sur le panneau tactile de l'opérateur avec une interface intuitive. Le cycle est lancé en appuyant sur le bouton START du panneau de commande. Simplicité de conception, ajustements minimaux, fiabilité de l'équipement. Toutes les pièces et assemblages en contact avec les produits coupés sont fabriqués à partir de matériaux approuvés pour le contact alimentaire. Le système de chauffage des couteaux assure une coupe régulière du glaçage au chocolat.