TABLE DE DÉBONNANCEMENT
POUR EXTRAIRE L'OS DES JAMBONS ET DES ÉPAULES
L'extraction de l'os des jambons et des épaules est une opération très manuelle et particulière. Cette opération doit être effectuée par des travailleurs qualifiés . Ce tableau offre dans cette opération un moyen facile d'effectuer ce travail, de réduire le temps et de diminuer le coût final.
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
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