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Le système de salage innovant conçu en complément de nos doseurs permet d’ajouter du sel au caillé en continu et également de récupérer au préalable la quasi-totalité du lactosérum, assurant ainsi une ...
Système avancé de salage à sec des fromages dans un processus continu, réalisé après la phase de moulage et d’auto-pressage des fromages à pâte molle. Les fromages sont introduits dans le tunnel, sur la même grille que ...
... Pour les niveaux de production élevés et moyens Processus de salage en continu avec des temps de salage courts. Hygiénique et résistant à l'usure Fabriqué avec des matériaux qui résistent à une corrosion ...
Le Tetra Pak® Salting Mellowing Conveyor 2 fournit la méthode la plus performante pour atteindre et conserver la quantité de sel requise dans le caillé. Cette méthode d'application assure une rétention de sel optimale, une uniformité ...
... la torréfaction, l'utilisateur de la machine peut faire rôtir et aromatiser ses noix. Du sel ou une saveur différente peut être utilisé pour ajouter un goût différent à ces noix avec une machine à saler. ...
... Le SSC est un système de salage "à sec" pour les jambons, les cous de porc, le bacon, etc., qui permet de contrôler la température et l'humidité. Le système est composé d'une série d'évaporateurs statiques positionnés ...
FRIGO IMPIANTI
- Salage et aromatisation des unités en continu pour les arachides, pistaches, amandes, graines de citrouille, chips, pellets, etc - Possibilitè d'huilage, salage et mixage, en même temps avec le dosage ...
... cette façon, la machine est très facile à nettoyer. La courroie est équipée d'un contrôle électronique de la vitesse pour une vitesse variable. Ainsi, la machine peut être facilement installée dans un ...
Uni-Food Technic
Système de salage de fromages consistant en piles de claies qui sont submergées dans un bac de saumure. Conçu pour moyennes et grandes productions ou pour des fromages devant rester un temps considérable en saumure.
Le système complet de salage dynamique est conçu pour obtenir le salage des formes de fromage via l’immersion de celles-ci dans des cuves en acier INOX qui contiennent des solutions de chlorure de sodium ...
... kg env. Ces modèles de machines sont utilisés pour le salage de produits crus/séchés tels que jambons, cou de porc, longes, lardons, bresaola, speck et pour des produits à cuire tels que jambons, épaules, ...
... SAT - MACHINE À SALER À SEC POUR GORGONZOLA La machine permet le salage à sec automatique sur les plans et sur la face ronde du gorgonzola. La présence de 2 opérateurs est nécessaire ...
CAD PROJECT S.R.L.
pour le salage à sec des fromages sur claies en continu.
... RÉCUPÉRER LE RÉSERVOIR DE SEL Le processus de salage dans les conteneurs nécessite une manipulation efficace et propre. Notre système permet de récupérer le sel grâce à un procédé efficace. Réduire le temps de récupération ...
... CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE Machine à saler automatique Pour les entreprises qui ont besoin d'un salage sur 1 tonne. Système de salage homogène. Faible consommation ...
KMS KAVURMA MAKİNE SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
... spéciales pour l'aspiration quadrilatérale et égale. Le salage est très bien réussi : - Adoucissement des viandes fraîches (bœuf, porc, etc.) et du poisson - Vakuumisation du jambon préformé - Salage ...
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