Cuve à fromage de pasteurisation CL 100-200-300

en inox

1. lait pasteurisé 2. faire du caillé 3. faire de la ricotta 4. la transformation du lait sous toutes ses formes Idéal pour la production de : fromages, mozzarella, caciotta, fromage primo sale, ricotta, stracchino et fromages à tartiner, yaourts crémeux, boissons au yogourt, lait pasteurisé et tout autre produit nécessitant ces procédés. > SYSTÈME DE CHAUFFAGE, avec bain-marie à double enveloppe, par chauffage électrique ou brûleur à gaz intégré. > SYSTÈME DE REFROIDISSEMENT par l'eau ou l'eau de puits. 1. Volume du réservoir 110/210/330 litres 2. Certification CE 3. Approvisionnement : GPL, méthane