Machine à couper en filets pour saumons 581 Pro

pour truites

Maîtriser l'art du filetage Nous avons observé les pros du filetage à la main pour voir avec quelle finesse et quelle précision ils séparent le filet de l'os principal à la main. Le défi était ensuite de le faire aussi bien, voire mieux. Le BAADER 581 Pro est la dernière innovation de BAADER dans le domaine du filetage. Elle représente probablement la machine à fileter la plus puissante et la plus avancée au monde. Ces études approfondies ont abouti à la mise au point de l'option la plus innovante de la BAADER 581 Pro : le module dynamique du contre-couteau qui offre des possibilités exceptionnelles pour augmenter le rendement du filet. L'outil optionnel de coupe du ventre intègre l'effort de coupe principal dans la machine à fileter et compense les opérateurs supplémentaires. Il permet de réaliser différents schémas de coupe et est entièrement intégré au système de gestion des recettes. La nouvelle configuration de la BAADER 581 Pro offre un encombrement réduit de 20 % par rapport à son prédécesseur grâce à la rationalisation du boîtier. Le boîtier récemment conçu réduit également le bruit de traitement pour une atmosphère de production plus silencieuse. Il dispose d'une mesure individuelle du poisson, offrant une flexibilité opérationnelle pour une large gamme d'espèces de poissons et différents types de conditions. - Une qualité de production constante - jour après jour - Convient à une gamme d'espèces différentes (par exemple, truite ou saumon sauvage) - Adaptable à différents produits de parage (parage A-D) - Convient à un large éventail de qualités de poisson - du poisson pré-rigide au poisson mou et décongelé - Facile à régler et à entretenir