Machine à parer le poisson pour truites 988

pour saumons

Optimiser la valeur de chaque filet Le parage manuel des filets est un processus à forte intensité de main-d'œuvre et le résultat dépend des opérateurs à la table de parage. Le rendement et la précision peuvent varier considérablement d'un opérateur à l'autre et d'un jour à l'autre. La machine à rogner BAADER 988 automatise presque entièrement le processus de rognage, réduisant ainsi au minimum le besoin de travail manuel pour ce processus. Elle fournit en permanence un haut niveau de qualité de coupe selon les exigences préétablies. La BAADER 988 est une machine à découper automatique adaptée à une gamme de salmonidés. Elle réduit considérablement le besoin de parage manuel et permet d'obtenir un niveau de qualité de parage élevé et constant. Elle intègre un processus avancé de réduction du rendement par lequel chaque filet est évalué en fonction de sa taille, de son volume, de sa couleur et de sa catégorie de parage. Le BAADER 988 calcule ensuite le schéma de coupe optimal en fonction des paramètres évalués. Au fur et à mesure que chaque filet est évalué, l'information/signal de classement spécifique peut être utilisée pour un tri ultérieur dans différents processus - filets d'une couleur ou d'une taille spécifique par exemple. En outre, chaque filet peut être découpé ou non, en fonction de ces informations de classement. Le BAADER 988 permet aux transformateurs de "concevoir" des parures spécifiques compilées à partir du ventre, du dos et de la surface des filets. Le BAADER 988 maximise la valeur de la production, le rendement, le débit et la qualité.