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Pasteurisateur de pâtes PV 100-200
à vapeur

pasteurisateur de pâtes
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Caractéristiques

Applications
de pâtes
Autres caractéristiques
à vapeur

Description

Système de traitement hydrothermique, principalement utilisé pour réduire la charge bactérienne du produit dans la production de raviolis, tortellinis et pâte feuilletée en différents formats. La machine fonctionne à la vapeur de revaporisation et est équipée d'un brûleur et de tuyaux de chauffage. La machine est également équipée d'une zone de séchage composée de lampes à quartz et de ventilateurs ou bien d'une batterie à vapeur. Complet avec panneau de commande avec systèmes de contrôle de la température et de la vitesse de production.

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Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.