Lignes de production de pâtes pasteurisation

Productivité: 2 000 kg/h

... automatisées, ce qui permet un contrôle complet de la chaîne de production et garantit un produit de haute qualité. MACHINES : - Mélangeur automatique - Machine de mise en feuilles - Machine de formage - ...

Productivité: 150 kg/h - 250 kg/h

... du processus (traitement thermique), sans interférer avec la production manuelle. Le formage entièrement fait à la main entraîne une faible capacité de production MACHINES : - Mélangeur automatique - ...

Productivité: 800 kg/h

... Pour la production de grands raviolis ou tortelloni, avec des farces spéciales comme le fromage, les champignons, le poisson, les crustacés. Dans cette ligne, toutes les phases délicates du processus ...

Productivité: 500 kg/h

... Pour produire, couper et emballer automatiquement des feuilles de lasagne fraîche dans des récipients thermoformés de 250 ou 500 g. Cette solution nécessite une intervention minimale de l'opérateur, avec un effet positif sur la durée ...

Productivité: 350 kg/h - 900 kg/h

... Pour produire des tagliatelles à partir d'une feuille de 540-1000 mm de large. L'ensemble du processus de production est réalisé sans intervention de l'opérateur. La machine de découpe est conçue pour changer facilement ...

Productivité: 200 kg/h - 800 kg/h

... Pour la production de nids frais ou précuits, avec processus partiellement ou entièrement automatisé selon les besoins du client. Solution développée grâce à la recherche continue dans le secteur, dont ...

Le choix de concevoir une ligne et installation complètement automatique a été dicté par la volonté de proposer des technologies de plus en plus avancées sans pour autant négliger ce qui est la tradition de l’artisan ...

... thermique comme la Pasteurisation et le Séchage. Des lignes à capacité productive supérieure peuvent être fabriquées sur demande puisqu’elles sont fabriquées sur un concept de modularité. Installation ligne ...

... de barres de vapeur et notre contrôle du processus minimisent la consommation d'énergie. Voici un exemple de ligne standard : Mélangeur continu automatique Système de transport automatique pour la pâte ...

... changement rapide des matrices sans outils. Les lignes sont généralement composées de : Mélangeur continu automatique Sheeter Calibrateur (pour une ligne dédiée, nous proposons également le malaxeur ...

Productivité: 300 kg/h - 3 000 kg/h

... Lignes pour pâtes courtes extrudées Dans la plupart des cas, les pâtes fraîches sont produites avec des œufs frais, de sorte que les machines doivent être entièrement désinfectées après chaque cycle de ...

Productivité: 250 kg/h

... double pasteurisation sont disponibles pour pâtes surgelées ou stabilisées. Le meilleur compromis entre la durée et les caractéristiques organoleptiques du produit. Grâce aux technologies Premix®, Beltmix, ...

Productivité: 300 kg/h - 600 kg/h

... lignes pour pâtes fraîches laminées F/LA ont été conçues pour le maximum de la qualité et de la durée commerciale de pâtes fraîches laminées soumises à un seul processus de pasteurisation. ...

Grâce aux technologies pour la production du mélange Premix®, Beltmix, Bakmix, il est possible d’obtenir des pâtes de haute qualité très indiquées pour être traitées par les différentes unités formeuses. ...