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Température max.: max 280.0 °C
... cuisson en sole pour les produits déposés sur des plaques planes non perforées. Chaque cellule constitutive du four est indépendante. Le four est donc capable de s’adapter très facilement ...
Température max.: max 280.0 °C
Le four FMPII est un four vertical pour une cuisson par convection des produits sur des supports de dimension 2000 X 800 mm. Il peut être équipé d’un système BBB (accélérateur de cuisson en sole) ...
... inox blindé. La puissance de chacune est adaptée au type de four pour garantir la parfaite répartition de la chauffe : avant / arrière et droite / gauche. Leur nombre varie selon la taille du four et ...
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