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... parfaitement en boule différents types de pâte, en leur donnant une forme sphérique. Cône en fonte avec chromage spéciale ou, sur demande, avec revêtement en téflon. Farineur en acier inox réglable. Sur demande, la ...
Pietroberto
Capacité: 3 000, 6 000 p/h
... être facilement remplacé - Dépôt de farine en acier inoxydable - Monté sur roulettes Grâce à la possibilité de travailler la pâte hydratée de 50 à 80%, la diviseuse et la bouleuse à ...
Pietroberto
Capacité: 1 000, 3 000 p/h
... kg environ. La pâte, manipulée en douceur grâce à un système de dosage en étoile, est comprimée dans les chambres de portionnement, qui, réglées de manière appropriée, donnent le poids requis avec une moindre maltraitance ...
Sottoriva
... Le laminoir conique Mod. ASR 10 est une machine apte à donner une forme ronde aux pâtons déjà divisés. L'arrondissement s'effectue entre le cône et les canaux concaves afin d'obtenir des pièces sphériques. Structure en acier inoxydable. Canaux ...
Sottoriva
Capacité: 1 200, 2 400 p/h
... les lignes de traitement de la pâte. - Différents modèles dans la gamme de poids de 50 à 1100 gr. - Fonctionnement silencieux. - Dispose d'une unité de soufflage d'air froid/chaud pour protéger la qualité de la pâte ...
Capacité: 960 p/h
... accepte des morceaux de pâte divisés et les moule en morceaux parfaitement arrondis lorsqu'ils passent dans le canal en spirale. Le cône et le canal sont tous deux revêtus de téflon, et le saupoudreur de farine intégré ...
Capacité: 2 400 p/h
... gouttières avec revêtement Teflon. • Longueur de boulage : 3,6 m. • 2 entrées. • Avec farineur. • Arret d'urgence. • Sur roulettes avec frein • Idéal en préboulage.
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