Enrobeuse à tambour

à tambour rotatifpour saléspour l'agroalimentaire

Description: La machine d'enrobage de masala applique uniformément l'assaisonnement sur des produits frits grâce à un tambour rotatif et un système de pulvérisation contrôlé. Le traitement d'air intégré maintient la température et l'humidité pour un séchage efficace, tandis que la conception hygiénique facilite le nettoyage et la maintenance. Les paramètres réglables par l'utilisateur permettent un contrôle précis de la vitesse du tambour et du débit de pulvérisation pour s'adapter aux recettes et aux tailles de produit.

Caractéristiques clés

• Assure un enrobage uniforme entre les lots
• Tambour rotatif pour un tumbling constant
• Système de pulvérisation précis pour l'application du masala
• Contrôle de la température et de l'humidité via le système d'air
• Commandes ergonomiques pour régler la vitesse du tambour et le débit de pulvérisation
• Conception hygiénique facilitant le nettoyage
• Séchage intégré pour garantir la qualité de l'enrobage
• Différentes tailles de lots, du petit au grand volume

Capacités disponibles

• Lot 2 kg
• Lot 5 kg
• Lot 10 kg
• Lot 20 kg
• Lot 30 kg
• Lot 60 kg
• Lot 150 kg

Principaux composants

• Tambour d'enrobage
• Système de pulvérisation
• Système de traitement d'air avec évacuation
• Système de contrôle
• Moteur et réducteur
• Soufflerie
• Clapet papillon
• Chauffage

Applications

• Chips de pomme de terre
• Noix
• Boules de fromage
• Différents snacks frits nécessitant assaisonnement ou enrobage

Avantages

• Répartition uniforme des saveurs et enrobage homogène
• Augmentation du débit de production et réduction de la main-d'œuvre
• Qualité produit améliorée grâce au séchage contrôlé
• Construction hygiénique pour un entretien simplifié
• Polyvalence pour plusieurs types de produits
• Économie d'énergie et réduction des coûts

Caractéristiques techniques

• Capacités par lot : 2, 5, 10, 20, 30, 60, 150 kg
• Construction : matériaux et design hygiéniques pour un nettoyage facile
• Contrôle : vitesse du tambour et débit de pulvérisation réglables via le panneau de commande
• Contrôle environnemental : traitement d'air intégré pour le contrôle de la température et de l'humidité et l'évacuation
• Principaux composants mécaniques : moteur, réducteur, soufflerie, clapet papillon, chauffage
• Performances : encombrement réduit, fonctionnement écoénergétique, dispositifs de sécurité intégrés