Cristallisoir à chicane de tube d'aspiration TC-AHK

pour produits alimentaires

Vue d'ensemble
Conçue pour la préparation de la suspension de cristaux (seed slurry) pour les produits massecuite A, B et C ainsi que la massecuite mère. L'unité assure un refroidissement contrôlé et une circulation homogène favorisant une croissance cristalline uniforme et un ensemencement reproductible.

Caractéristiques structurelles

• Équipée d'un agitateur mécanique pour une circulation continue du produit et d'une surface d'échange thermique intégrée assurant la cristallisation contrôlée par refroidissement
• Le design interne garantit une distribution uniforme de la température et l'élimination des zones mortes pour une qualité de cristal constante
• Construction adaptée aux conditions de production sucrière

Qualité

• Améliore la structure des cristaux de massecuite grâce à des profils de refroidissement maîtrisés
• Permet la croissance des cristaux sans formation de conglomérats en maintenant des vitesses de refroidissement et des temps de séjour définis

Efficacité

• Réduit le temps d'ébullition des massecuite A, B et C et diminue les pertes de saccharose
• Réduit la consommation d'eau lors de la centrifugation et la consommation de vapeur dans le service production
• Ne nécessite pas d'équipements supplémentaires ni d'apport énergétique complémentaire pour maintenir le régime thermique du circuit

Spécifications techniques

• Volume effectif : 5 m³
• Surface d'échange thermique spécifique : 5,54 m²/t
• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions extérieures (mm) — Longueur : 2270 ; Largeur : 2200 ; Hauteur : 5620
• Puissance moteur : 18,5 kW
• Masse : 3500 kg