Cuiseur industriel de fromage 250, 500

Mini Cooker-Stretcher /250 /500 Est complet avec : COUPEUR de LAIT CAILLÉ, S'ÉTENDANT et MOULANT Cette unité est conception pour la cuisson – en étirant et en moulant n'importe quel type de fromage de filata de pâtes comme le MOZZARELLA, FROMAGE de PIZZA, le MOZZARELLA de BUFFLE, KASHKAVAL avec beaucoup de différentes formes aimez : • boules rondes • forme cylindrique ou rectangulaire • fromage de spaghetti ou cordes de fromage • bâtonnet de fromage Traitement : - Dans le coupeur de lait caillé un disque horizontal coupe le lait caillé dans de petits morceaux - foreuses tournantes variables de vitesse de N. 2 transporter le lait caillé dans la cuve de malaxage - Bras de malaxage de N. 2 avec la vitesse réglable - L'étirage de produit est exécuté par l'eau chaude - Thermo-régulateur pour commander la température de produit - Le mouleur se compose des foreuses d'une variable de N. 2, ce qui compriment le fromage de pâtes-filata contre le rouleau de moulage Spécifications : - Entièrement construit en acier inoxydable d'AISI 304 - toutes les pièces en plastique (téflon et poliethilene) sont approbation de nourriture avec la certification. - Les parties en contact avec le produit grenaillé avec des microsphères de quarz ou revêtu de téflon afin d'être antiadhésif. - Panneau de commande électrique - Motorisation : réducteur de transmission avec l'INVERSEUR - Préparateur d'eau chaude - Cuve d'acier inoxydable d'Aisi 304 avec des couvertures - Electropump pour circuler l'eau - Valve marche-arrêt de vapeur pneumatique, - Régulateur automatique de la température