Enrobeuse automatique

à tambourà tambour rotatifpour salés

Présentation du produit
La machine d'assaisonnement alimentaire octogonale est conçue pour appliquer de manière homogène poudres et enrobages liquides sur produits frits et non frits. Elle associe un tambour octogonal, des pales agitatrices et un système d'alimentation/spray contrôlé pour garantir une couverture régulière tout en réduisant la casse produit.

Applications
Adaptée aux process industriels d'assaisonnement et d'enrobage : snacks soufflés, granulés extrudés, fruits à coque, légumes secs, chips et produits similaires. Disponible en version mono-tête, 2 têtes et 4 têtes selon les capacités et les exigences de ligne.

Avantages clés

• Conception du tambour octogonal évitant les zones mortes pour un mélange et un enrobage uniformes.
• Construction en inox conforme aux exigences d'hygiène alimentaire et résistance à la corrosion.
• Motorisation avec réduction et transmission par engrenage limitant les contraintes mécaniques et la casse.
• Vitesse du tambour, inclinaison et débit de poudre/sirop réglables pour un contrôle précis du process.
• Basculement et déchargement automatiques pour un vidage rapide et un nettoyage facilité.
• Dispositifs de sécurité : protecteur thermique moteur et protection contre les fuites électriques.
• Paramètres personnalisables (tension, dimensions du tambour, configuration) pour s'adapter à la production.

Structure
Principaux éléments : châssis, tambour octogonal, ensemble pales agitatrices, système de transmission du tambour, système d'alimentation/spray et armoire de commande.

Spécifications techniques

• Forme du tambour : octogonale — conçue pour éviter les zones mortes et assurer un mélange homogène.
• Principe de mélange : pales qui soulèvent et laissent retomber le produit pour un enrobage automatique et uniforme.
• Déchargement : mécanisme de basculement automatique pour un vidage efficace et hygiénique.
• Matériau : construction en acier inoxydable de qualité alimentaire.
• Transmission : moteur à réduction avec engrenage pour limiter la casse produit.
• Moteur : moteur en cuivre avec protection thermique et protections contre les fuites.
• Réglages : vitesse du tambour, inclinaison et débit d'enrobage réglables ; tension et dimensions personnalisables.
• Configurations : versions mono-tête, 2 têtes et 4 têtes selon débit et exigences d'enrobage.
• Produits compatibles : snacks frits et non frits, fruits à coque, granulés, chips, etc.