Enrobeuse à tambour rotatif

automatiqueen continuà tambour

Présentation du produit
La machine d'assaisonnement octogonale est un système industriel d'enrobage et d'aromatisation conçu pour appliquer uniformément poudres, sirops et huiles sur produits alimentaires frits et non frits. En inox, elle intègre mélange automatique, vitesse et inclinaison du tambour réglables, et dosage contrôlé de poudre et d'huile pour un enrobage homogène sans casse du produit.

Applications
Convient pour pulvérisation d'huile, enrobage de sucre et assaisonnement sec des snacks soufflés, granulés, fruits à coque, légumineuses, chips et produits similaires. Disponible en configurations mono-tête et multi-têtes pour s'adapter aux différentes capacités de production et exigences d'enrobage.

Avantages produit

• Enrobage uniforme assuré par la géométrie octogonale du tambour qui garantit un retournement complet du produit.
• Mélange automatique et vidange automatique réduisant les interventions manuelles et les arrêts de production.
• Dosage d'huile et de poudre réglable pour un contrôle précis de l'aromatisation.
• Moteur à réduction avec transmission par engrenages limitant la casse des produits pendant le process.
• Construction en acier inoxydable sanitaire facilitant le nettoyage et la conformité aux normes alimentaires.
• Fonctionnement stable, faible niveau sonore et maintenance simple.

Caractéristiques techniques

• Forme du tambour: tambour octogonal pour un retournement complet et un mélange uniforme.
• Fonctions: mélange automatique, enrobage homogène, vidange automatique, nettoyage et désinfection facilités.
• Matériaux: construction en acier inoxydable de qualité alimentaire.
• Transmission: moteur à réduction et transmission par engrenages pour éviter la casse des produits.
• Réglages: vitesse et inclinaison du tambour réglables; dosage de poudre et pulvérisation d'huile contrôlables.
• Structure: châssis, tambour, système de transmission du tambour et armoire de commande.
• Principe de fonctionnement: le matériau est soulevé par des pales mélangeuses et retombe pour se mélanger avec l'assaisonnement; l'approvisionnement en assaisonnement est maintenu dans la trémie de saupoudrage.
• Applications: pulvérisation d'huile, enrobage de sucre et assaisonnement pour snacks, fruits à coque, chips, granulés et produits similaires.
• Variantes: modèles mono-tête, 2 têtes et 4 têtes disponibles pour différentes capacités.

Principe de fonctionnement et construction
Le produit pénètre dans le tambour octogonal et est entraîné vers le haut par des pales mélangeuses avant de retomber et se mélanger à la poudre d'assaisonnement. Le système maintient les assaisonnements dans une trémie de saupoudrage pour un apport continu et dispose d'une sortie contrôlée pour la vidange automatique. Composants principaux: châssis, tambour octogonal, système de transmission et armoire de commande.