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Hachoir à viande industriel MIXgrind
au solpour l'industrie de la viandepour l'industrie agroalimentaire

Hachoir à viande industriel - MIXgrind - JBT Corporation - au sol / pour l'industrie de la viande / pour l'industrie agroalimentaire
Hachoir à viande industriel - MIXgrind - JBT Corporation - au sol / pour l'industrie de la viande / pour l'industrie agroalimentaire
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Caractéristiques

Produit haché
à viande
Pose
au sol
Domaine d'application
pour l'industrie de la viande, pour l'industrie agroalimentaire
Alimentation électrique
400V triphasé
Autres caractéristiques
en inox, automatique
Débit

Min: 5 kg/h
(11,02 lb/h)

Max: 45 000 kg/h
(99 208,02 lb/h)

Volume de la trémie

Min: 700 l
(185 gal)

Max: 1 700 l
(449 gal)

Diamètre de sortie

200 mm
(7,9 in)

Puissance moteur

7,5 kW, 15 kW, 22 kW, 30 kW, 45 kW
(10,2 hp, 20,39 hp, 29,91 hp, 40,79 hp, 61,18 hp)

Poids

Min: 2 600 kg
(5 732 lb)

Max: 4 900 kg
(10 802,7 lb)

Description

Présentation
  • Unité de hachage intégrée
  • Volume brut du réservoir de 1 000 à 4 000 L
  • Système de mélange imbriqué à double arbre pour un mélange rapide, délicat et homogène


Conception et hygiène
Le MIXgrind de JBT Marel est fabriqué avec un châssis en acier inoxydable AISI 304, grenaillé, conçu sans coins ni arêtes internes afin de faciliter le nettoyage et de répondre aux exigences d'hygiène. La vis et son logement sont également en inox. La conception permet une intégration aisée sur lignes de transformation alimentaire.

Fonctionnement et commande
L'équipement standard comprend un couvercle de sécurité verrouillé au-dessus de la tête de hachage, un palan pour le retrait des pièces du hachoir et un chariot pour accessoires. L'automate avec interface Panel View propose des programmes de mélange préconfigurés et un mode manuel pour l'adaptation des procédés.

Spécifications
  • Démarreurs moteur : démarreur progressif ou convertisseur de fréquence
  • Tension : 3x400V - 50 Hz (ou selon exigences)
  • Tension de commande : 24V CC
  • Air comprimé : 7 bar (air sec)
  • Têtes de hachage : Ø 200 mm (standard pour 1 000 L) et Ø 250 mm (standard pour 1 500–4 000 L)
  • Capacité du hachoir : dépend de la taille des trous, du type de produit et de la température
  • Conception conforme aux normes CE


Versions
Code machine | Volume brut du réservoir (l) | Volume de mélange (l) | Moteur mélangeur (kW) | Moteur hachoir (kW) | Taille hachoir (mm) | Poids machine (kg)
PM3203 | 1000 | 700 | 7,5 | 30 | Ø 200 | 2600
PM3205 | 1500 | 1200 | 15 | 45 | Ø 250 | 3500
PM3206 | 2000 | 1700 | 22 | 45 | Ø 250 | 3850
PM3207 | 3000 | 2200 | 30 | 45 | Ø 250 | 4650
PM3208 | 4000 | 2700 | 30 | 45 | Ø 250 | 4900

Accessoires / Options
  • Système d'injection CO2
  • Système de dosage d'eau
  • Couvercle à plaque (charnière ou coulissant)
  • Système de pesage électronique
  • Sonde de température
  • Plateforme d'inspection
  • Chariot pour accessoires
  • Bras pivotant pour panneau de commande

Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.