Ligne de production agroalimentaire pour la confiserie FL series

de bonbons

Aperçu
Ligne de production compacte pour bonbons, destinée à la fabrication petite capacité, aux cuisines R&D, à la production pilote et aux confiseries artisanales. Convient pour sucettes, bonbons mous, gommes et bonbons durs avec changement rapide par moules sur mesure. Conçue pour une exploitation simple, un faible investissement initial et une montée en capacité possible.

Machines principales incluses

• Table de refroidissement
• Casserole de cuisson du sucre avec mélangeur
• Machine de dépôt / formage pour petits bonbons

Caractéristiques

• Construction contact alimentaire : cadres en acier inoxydable, silicone de qualité alimentaire et pièces en polycarbonate professionnel
• Contrôle précis de la température pour les paliers de cuisson (soft-ball, hard-crack, tempérage)
• Configuration évolutive pour passer du pilote à la petite production commerciale
• Poids de dépôt ajustable et dosage précis pour une masse et un aspect constants

Types de bonbons réalisables

• Sucettes
• Bonbons mous
• Gommes
• Bonbons durs

Principaux composants et fonctions
Casserole de cuisson du sucre (Sugar Cooking Kettle)
Fonction : Chauffe et mélange le sucre, le sirop de glucose et autres ingrédients jusqu'à la viscosité et le Brix souhaités ; assure un chauffage uniforme et une texture reproductible pour bonbons durs, mous et sucettes.

Machine de dépôt et formage pour petits bonbons
Caractéristiques clés : poids de dépôt ajustable (g/pièce), coulée précise dans les moules, compatibilité avec plusieurs types de moules. Fonctionnement : la pâte est dosée selon les paramètres définis ; les moules interchangeables permettent différentes formes et tailles tout en préservant l'uniformité.

Table de refroidissement
Processus : les moules remplis sont placés sur la table de refroidissement où les bonbons prennent et se solidifient ; garantit la stabilité dimensionnelle et la finition de surface avant démoulage et conditionnement.

Paramètres techniques (table)
Modèle — FL-DA (type coulée) | FL-DB (type piston) | FL-V (type coulée)
Temps de dépôt — 30-60 fois/min | 30 fois/min | 20-35 fois/min
Productivité — 60-100 kg/h | Volume de coulée : 0,5-30 g (±0,3) | 40-150 kg/h
Tension — 220V/50Hz | 220V/50Hz | 220V/50Hz
Puissance — 4,2 kW | 4,2 kW | 1,2 kW
Buses / Pistons — 10 pcs | 10 pcs | 20 pcs
Dimensions machine — 1000 × 760 × 870 mm | 800 × 1100 × 900 mm | 804 × 660 × 1300 mm
Poids — 100 kg | 90 kg | 320 kg

Remarques
Les formes et tailles sont obtenues en changeant les moules sur mesure ; la ligne convient aux startups, laboratoires R&D et ateliers familiaux de confiserie.