Présentation produitLa série FLFD de Foodline regroupe des lyophilisateurs commerciaux conçus pour la conservation industrielle d'aliments, de produits pour animaux, d'échantillons pharmaceutiques et de laboratoires. Disponibles de modèles compacts à des unités de production haute capacité, les FLFD privilégient une cuisson par sublimation économe en énergie, un contrôle de procédé répétable et une exploitation simple pour les environnements industriels et R&D.
Avantages principaux- Efficacité de séchage élevée avec consommation d'énergie optimisée
- Utilisation simplifiée : cycles automatiques ou mono‑touche pour la répétabilité
- Construction industrielle adaptée à une utilisation commerciale continue
- Compatible avec un large éventail de produits : fruits, légumes, viandes, produits laitiers, repas préparés, aliments pour animaux, nutraceutiques, produits pharmaceutiques, cosmétiques
Qu'est‑ce que la lyophilisation ?La lyophilisation est un procédé qui élimine l'eau en congelant le produit puis en abaissant la pression pour permettre la sublimation, préservant les solides sans passer par la phase liquide.
- Conserve goût, couleur et activité biologique
- Forte rétention des nutriments
- Maintien de la structure et de l'apparence du produit
Atouts de la lyophilisation- Forte conservation des composants nutritionnels et fonctionnels (jusqu'à 97 % selon références)
- Durée de conservation fortement étendue (exemples de stockage jusqu'à 25 ans en conditions appropriées)
- Goût et texture proches du frais après réhydratation
- Polyvalence : aliments, produits pour animaux, échantillons pharmaceutiques, cosmétiques et R&D
- Automatisation réduisant la main‑d'œuvre et la variabilité des procédés
- Coûts d'exploitation compétitifs à l'échelle
Éléments clés d'un lyophilisateur- Chambre sous vide : environnement basse pression contrôlé pour la sublimation
- Condenseur : capture et congélation de l'humidité évaporée
- Étagères/plateaux : support à température contrôlée pour un séchage homogène
Étapes de la lyophilisation- Congélation : congélation rapide ou contrôlée (exemples de températures jusqu'à −50 °C)
- Séchage primaire : sublimation de la glace sous vide
- Séchage secondaire : élimination de l'humidité liée pour atteindre le taux résiduel cible
Secteurs / applications- Laboratoires R&D et analytiques
- Industrie agroalimentaire : fruits, légumes, repas, snacks
- Fabrication d'aliments et friandises pour animaux
- Stabilisation d'échantillons en pharma et biotech
- Conservation d'ingrédients cosmétiques
- Rations d'urgence et stockage longue durée
Paramètres techniquesModèles : FLFD‑NDO.2 | FLFD‑ND1 | FLFD‑NH5 | FLFD‑NH10 | FLFD‑NH20Z | FLFD‑NH30Z
Surface de séchage (m²) : 0,18 | 10 | 25 | 50 | 100 | 125
Capacité standard (kg/conteneur) : 0,6–1,5 | 8–10 | 50–80 | 90–120 | 150–200 | 300–800
Nombre de plateaux (pcs) : 2 | 4 | 12 | 20 | 56 | 68
Dimensions plateaux (mm) : 310×290×30 | 533×513×30 | 710×630×35 | 790×630×30 | 690×570×30 | 710×630×35
Dimensions machine (mm) : 1630×850×1900 | 2000×1300×2000 | 5300×2300×2900 | 6300×2300×2900 | 8000×2700×3500 | 8500×3100×3500
Puissance chauffage électrique (kW) : 3,7 | 12 | 55,1 | 93,6 | 145 | 121
Pourquoi acheter chez Foodline- Gammes allant du compact à la haute capacité pour s'adapter au niveau de production
- Conceptions axées sur la facilité d'utilisation et la maintenance
- Support fabricant pour l'installation, la formation et le service après‑vente
- Options économiques adaptées aux étapes pilote et production
Spécifications techniques- Série : FLFD
- Modèles disponibles : FLFD‑NDO.2, FLFD‑ND1, FLFD‑NH5, FLFD‑NH10, FLFD‑NH20Z, FLFD‑NH30Z
- Surface de séchage : 0,18–125 m² selon modèle
- Capacité : ~0,6–800 kg par conteneur selon modèle
- Nombre de plateaux : 2–68 pcs selon modèle
- Dimensions des plateaux : diverses (exemples : 310×290×30 mm ; 533×513×30 mm ; 710×630×35 mm)
- Empreinte / taille machine : de 1630×850×1900 mm jusqu'à 8500×3100×3500 mm
- Plage de puissance de chauffage électrique : 3,7–145 kW selon modèles
- Applications : agroalimentaire, aliments pour animaux, pharma/biotech, cosmétiques, R&D