Stérilisateur de process STERY2000

à vapeur surchaufféeà vapeurgrande capacité

Notre STERY2000 est une excellente autoclave pour les confitures. Les autoclaves sont adaptées à de nombreuses préparations et peuvent être utilisées pour la stérilisation de pots de confiture, de conserves, de sauces et de nombreux autres aliments. Les stérilisateurs et pasteurisateurs Frigojollinox sont idéaux pour la sanification des produits alimentaires emballés par traitement thermique. Les technologies utilisées permettent de régler tous les paramètres relatifs à la température, aux temps et aux différences afin d’adapter parfaitement le processus au type de produit et au type d’emballage utilisé. Cet autoclave pasteurisateur industriel professionnel est idéal pour les conserves, les confitures, les aliments en bocaux, ainsi que pour la production non alimentaire. Une autoclave pour confitures est très polyvalente, elle est également très adaptée à la stérilisation des conserves. STÉRILISATION AUTOMATIQUE Système automatique de stérilisation/pastorisation, en eau ou avec vapeur saturée, jusqu’à 135°C avec réglage des paramètres de temps et de température ou calcul automatique des algorithmes F0, F100 et F71. Équipé d’un système de chauffage haute performance et d’un système de refroidissement automatique par inondation, double sonde au cœur du produit et système automatique de contre-pression. CONTRÔLE ÉCRAN TACTILE Système de contrôle et d’automatisation avec panneau tactile, PLC Siemens®, logiciel de gestion FJ4.0, datalogger intégré, interface Ethernet et antenne Wi-Fi. Permet la configuration, l’enregistrement et l’affichage en temps réel de tous les paramètres relatifs aux opérations