Machine de moulage de fromage UNICA 600

La UNICA 600, comme chaque machine “COMPACTE” est né pour réassumer les 4 phases plus importantes du processus de travail des pâte filée comme :coupé de la matière premièrefilature de la cailléproduction d`eau chaude nécessaire à la filaturemoulage final du produitEn fait, la machine pouvez aider le travail de l`utilisateur évitant l`utilisation des plusieurs machines pour chaque cycle de travail.Les composantes essentielles de la machine peut être synthétiquement décrits et divisés en :COUPÉ-PÂTEfait en acier inox monté sur la machine à une hauteur confortable pour insérer les blocs de caillé à travailler, dans laquelle est situé un disque avec lames fait en acier inox qui procéder à le déchiquetage de la caillé et à l`automne arrive à le compartiment des cochlées.COMPARTIMENT DES COCHLÉES Fait en acier inox à double chambre où sont les cochlées de pre-filateur et avancement du produit dans le compartiment de mélange final. En cours le passage dans le compartiment de cuisson, la caillé est investi par un jet d`eau chaude, en sortie par robinets, permettant à ses trempant.