Bivis d'extrusion haute durabilité EVOLUM+

anticorrosionanti-abrasionautonettoyante

Présentation générale
Clextral propose des lignes clés en main basées sur l'extrusion bi‑vis, incluant extrudeuses, sécheurs et équipements périphériques pour applications alimentaires et non alimentaires. L'offre couvre EVOLUM+ (gamme améliorée), EVOLUM (gamme valeur), les modèles historiques BC, kits de co‑extrusion, préconditionneurs, vent stuffer, systèmes de contrôle de densité et plusieurs concepts de séchage.

Gamme EVOLUM+
Les extrudeuses bi‑vis EVOLUM+ augmentent la capacité volumétrique et optimisent le ratio volume/énergie pour accroître le débit tout en conservant le contrôle de procédé et une construction hygiénique.

• Débit accru : jusqu'à +40 % de volume de production vs EVOLUM standard grâce à une capacité volumétrique améliorée.
• Advanced Thermal Control (ATC) : régulation thermique auto‑apprenante améliorant temps de réponse et stabilité de procédé et permettant des économies d'énergie.
• Design hygiénique : construction inox ou inox/peint, profils ouverts pour accès total et nettoyage facilité.

Extrudeuses EVOLUM (Evolum™)
Gamme valeur de bi‑vis co‑rotatifs couvrant des diamètres de vis de 25 à 145 mm et offrant une grande flexibilité process.

• Large fenêtre de fonctionnement avec options couple/vitesse.
• Contrôle thermique précis via un Heat Transfer Management amélioré.
• Designs homothétiques pour scale‑up direct et ouverture hydraulique brevetée pour accès rapide.
• PLC Fitsys+ V2 : interface multilingue, export de données, démarrage/arrêt automatique et assistance distante.

BC Extruder
Modèles historiques et robustes (BC45, BC72, BC92, BC160) disposant d'une large base installée.

Kit de co‑extrusion
Kit modulaire pour nouvelles lignes ou retrofit, incluant plaque frontale & matrice, skid pompe de remplissage et forming crimper.

• Co‑extrusion de remplissages sucrés ou salés avec gestion de recettes.
• Conception compacte, lavable en CIP et paramètres ajustables selon viscosités.
• Sorties configurables : 2–8 sorties pompe volumétrique et 4–12 sorties matrice.

Préconditionneurs
Permettent de chauffer, hydrater et mélanger les matières sèches avant extrusion et d'alimenter l'extrudeuse avec un produit prétraité pour optimiser capacité et caractéristiques finales.

• Evolum Preconditioner : volumes 25–3000 L ; débits 50–20 000 kg/h ; ergonomique et sécurisé.
• EVOLUM+ Preconditioner : capacités 75–4500 L ; 100–23 000 kg/h (mélange sec) ; Advanced Filling Control (AFC) breveté pour augmenter le taux de remplissage et vider rapidement.

Vent stuffer
Accessoire pour extrudeuses bi‑vis évacuant la vapeur tout en retenant le produit extrudé via une vis de dégazage pour limiter les fuites de matière.

Système de contrôle de densité (DCS)
Le DCS (vent stuffer + système de régulation) permet un contrôle automatisé et précis de la densité et du degré d'expansion par apport de vapeur ou génération de vide.

• Ajustement automatisé de la densité sur une large plage (ex. ~350 g/L à ~750 g/L).
• Réduction de l'humidité du produit et possibilité de produire des aliments aquatiques coulants ou flottants.
• Récupération des fines vers le préconditionneur si nécessaire.

Séchage
Étape critique des lignes d'extrusion. Clextral propose trois concepts de séchage pour répondre aux exigences qualité, efficacité énergétique et hygiène.

EVOLUM Belt Dryer
Sécheur à courroie compact pour produits directement expansés, échange thermique optimisé et manutention douce. Capacités snacks : 300, 600, 1200 kg/h.

EVOLUM® Rotante Dryer
Sécheur rotatif avec convoyage par vis d'Archimède pour un séchage homogène, meilleures performances énergétiques et maintenance simplifiée.

EVOLUM+ Dryer
Sécheur modulaire avec aéraulique améliorée et isolation performante ; construction inox hygiénique adaptée au lavage et accès facilité pour maintenance.

Skids de coating (sucré & salé)
Solutions complètes incluant préparation et dosage du sirop, tambour de coating et systèmes de pulvérisation avec gestion de recettes tactile (BRIX, viscosité, température) et dimensionnement adapté pour une dispersion homogène.

Caractéristiques techniques

• Marque : Clextral
• Modèle / gamme : EVOLUM+ (EVOLUM / BC référencés)
• Diamètres de vis : 25–145 mm (gamme Evolum)
• Performance EVOLUM+ : jusqu'à +40 % de production vs EVOLUM standard
• ATC : régulation thermique auto‑apprenante améliorant stabilité et réduisant la consommation
• Volumes / débits préconditionneur : Evolum 25–3000 L / 50–20 000 kg/h ; EVOLUM+ 75–4500 L / 100–23 000 kg/h
• Capacités EVOLUM Belt Dryer (réf. snack) : 300 / 600 / 1200 kg/h
• Kit co‑extrusion : 2–8 sorties pompe volumétrique ; 4–12 sorties matrice ; lavable en CIP
• Contrôle : PLC Fitsys+ V2 (multilingue, export de données, démarrage/arrêt automatique, assistance distante)
• Focus design : construction inox hygiénique, accès facilité pour nettoyage, agencement modulaire pour lignes de production