Machine de salage de fromage

Salage / saumurage : immersion des fromages dans un bain de saumure Nous vous proposons des équipements de saumurage statiques ou dynamiques en bac inox ou béton, permettant le salage des fromages par immersion dans un bain de saumure. Nos équipements assurent une maitrise du salage du produit (prise de sel rapide et régulière) et du refroidissement. •Saumurage statique •Saumurage dynamique Bac de salage / saumurage : Equipement permettant le salage des fromages par immersion dans un bain de saumure. Saumurage en bac inox ou bac béton Maitrise du salage du produit (prise de sel rapide et régulière) et du refroidissement. Support de saumurage adapté à vos besoins. Saumurage statique ou dynamique. Agitation de la saumure par pompe. Saturation en sel Bac tampon saumure Filtre à saumure Fonctionnement FIFO afin de permettre un temps de saumurage homogène des fromages.