Chambre de fermentation contrôlée AFT series

Armoires Tradition Mixte Armoire de Fermentation Contrôlée et Tradition Mixte Les appareils de la gamme AFT sont des Armoires de Fermentation Contrôlée et de conservation, destinées à recevoir des grilles format 600x800 ou des bacs de pâte 400x600. La gamme AFC est composée de : - 3 modèles d'un compartiment une porte (1C1P) : AFT 46, AFT 468 et AFT 68 Caractéristiques •Muni d’un système de dégivrage et d’un groupe de froid intense pour saisir à coeur le bloc de pâte contenu dans les bacs. •Panneaux isolés en mousse de polyuréthane 42 kg/m3, hauteur pression, épaisseur 60mm, revêtement PVC alimentaire (livrées entièrement montées – démontées sur demande). •Joints de porte en TPE noir aimanté. •Porte réversible sur site •Amortisseurs de porte •Batterie traitée cataphorèse. •Groupe H.T.A. (Haute Température Ambiance, +43°C max.) en standard.