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... Casserole basculante avec agitateur et chauffage indirect pour cuire divers aliments tout en remuant pour que les aliments ne brûlent pas. Idéale pour la cuisson des légumes, du poisson, de la viande, des sauces, des pâtes et autres aliments. Procédés ...
Avec ou sans mélangeur. Capacités (litres) : 150, 200, 300, 400, 500 et + sur demande. Chauffage vapeur par double enveloppe. Générateur intégré sans consomation d'eau à Très Haut Rendement ou par brûleur atmosphérique.
AURIOL
Avec ou sans mélangeur. Capacités (litres) : 50, 100,150, 200, 300, 400 et + sur demande. Chauffage vapeur par double enveloppe. Générateur électrique intégré sans consommation d’eau.
AURIOL
Avec ou sans mélangeur. Capacités (litres) : 150, 200, 300, 400, 600, 800 et 1000. Chauffage par double enveloppe. Vapeur produite par un générateur extérieur.
AURIOL
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