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Capacité: 4 kg - 20 kg
... CARACTÉRISTIQUES Diviseuse hydraulique semi- automatique • Tassage de la pâte et divisions (10/20) • Cuve rectangulaire en acier inoxydable • Volume de cuve : 29,4 litres • Capacités ...
Capacité: 200 g - 800 g
... Le diviseur de pâte hydraulique de Doyon divise doucement et uniformément jusqu'à 35 livres de pâte en 20 morceaux réguliers à la fois. Il est simple à utiliser, facile à nettoyer et pratiquement sans entretien. La chambre ...
Capacité: 6 kg - 17 kg
... Fonctionnement semi- automatique, déverrouillage manuel du couvercle Pour la diviseuse hydraulique uniquement : Poids des pâtons réglable de 300 à 850 g Usinage des couteaux offrant une coupe parfaite ...
Capacité: 20 kg
... égales de pâte ne pas levée. Structure peinte à poudre montée sur roues en caoutchouc avec frein pour plus de stabilité. Cuve et couteaux en acier inox AISI 304 et taloches en nylon alimentaire. Le groupe hydraulique avec arrêt automatique ...
RAM Pétrins
Capacité: 16 kg
... égales de pâte ne pas levée. Structure peinte à poudre montée sur roues en caoutchouc avec frein pour plus de stabilité. Cuve et couteaux en acier inox AISI 304 et taloches en nylon alimentaire. Le groupe hydraulique avec arrêt automatique ...
RAM Pétrins
Capacité: 6 kg
... modèles semi- automatiques, a été étudié pour diviser des pâtes déjà levées à haute hydratation, sans les stresser ou les dégazer. Le résultat sera une parfaite structure alvéolaire même après la cuisson. Le cycle ...
RAM Pétrins
... presse. Pompe hydraulique silencieuse et fiable. Pâte 70/80% eau. Cycle de travail semi- automatique: pressage et coupe avec un joystick, ouverture manuelle du couvercle. Cycle de travail - automatique: ...
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