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Hachoir-mélangeur industriel à viande MW130-120
automatique

hachoir-mélangeur industriel à viande
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Caractéristiques

Produit alimentaire
à viande
Autres caractéristiques
automatique
Productivité

2 000 kg/h (4 409 lb/h)

Description

Diamètre de la grille de sortie 130 mm Dimensions L x l x h – 923 x 1410 x 1345 mm Poids net 525 – 535 kg DESCRIPTION ET DESSIN TECHNIQUE Ce modèle est l‘un des plus grands hachoirs-mélangeurs adaptés au portionnement, notamment grâce à sa trémie de 120 litres. Grâce à son diamètre de sortie et à sa puissance, ce hachoir peut facilement traiter des morceaux de taille moyenne jusqu‘à –8°C. Ce hachoir-mélangeur est disponible en option avec réglage continu de la vitesse et peut être utilisé non seulement pour la production de viande hachée, mais aussi pour la confection de saucisses. ÉQUIPEMENTS DE SÉRIE Système de coupe Unger 5 pièces Une vitesse pour vis d’amenée et mélangeur Support, trémie, bras de mélange en acier inoxydable Bâti du hachoir, vis de travail, Contre-écrou en acier inoxydable Pare-éclaboussures Clé de démontage Commande à bouton-poussoir Câble de raccordement avec inverseur de phase CEE Machine mobile ÉQUIPEMENTS SUPPLÉMENTAIRES Plateforme d’accès Capot de protection sur la sortie du boîtier Dispositif de séparation Réglage de la vitesse en continu Raccordement ligne de portionnement Présélection du temps de mélange Refroidissement de la trémie Télécommande à pédale Trémie d'alimentation Colonne de chargement SYSTÈME DE COUPE UNGER Convient tout particulièrement pour la production de saucisses et de charcuterie. Un montage en 3 pièces ou en 5 pièces est possible. Le système de coupe en 3 pièces est utilisé pour le hachage grossier ou de minerai congelé. Le système de coupe en 5 pièces permet d‘obtenir un hachage beaucoup plus fin et est donc adapté à la production de saucisseries.

VIDÉO

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.