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Hachoir-mélangeur industriel à viande MWK114-80
automatique

hachoir-mélangeur industriel à viande
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Caractéristiques

Produit alimentaire
à viande
Autres caractéristiques
automatique
Productivité

1 050 kg/h (2 315 lb/h)

Description

Le MW est le modèle le plus puissant de la gamme des 80 litres. Le traitement des morceaux de viande jusqu‘à –5°C ne pose aucun problème pour ce hachoir grâce à l‘entraînement plus puissant. Disponible en option avec réglage continu de la vitesse, il permet la production de viande hachée et la confection de saucisses. Il convient parfaitement aux ateliers de découpe des hypermarchés et grandes boucheries. ÉQUIPEMENTS DE SÉRIE Système de coupe Unger 5 pièces Une vitesse pour vis d’amenée et mélangeur Support, trémie, bras de mélange en acier inoxydable Bâti du hachoir, vis de travail, Contre-écrou en acier inoxydable Pare-éclaboussures Clé de démontage Commande à bouton-poussoir Câble de raccordement avec inverseur de phase CEE Machine mobile ÉQUIPEMENTS SUPPLÉMENTAIRES Plateforme d’accès Capot de protection sur la sortie du boîtier Dispositif de séparation Réglage de la vitesse en continu Raccordement ligne de portionnement Présélection du temps de mélange Refroidissement de la trémie Télécommande à pédale SYSTÈME DE COUPE UNGER Convient tout particulièrement pour la production de saucisses et de charcuterie. Un montage en 3 pièces ou en 5 pièces est possible. Le système de coupe en 3 pièces est utilisé pour le hachage grossier ou de minerai congelé. Le système de coupe en 5 pièces permet d‘obtenir un hachage beaucoup plus fin et est donc adapté à la production de saucisseries.
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.