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Hachoir-mélangeur industriel à viande MW32-120
automatique

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Caractéristiques

Produit alimentaire
à viande
Autres caractéristiques
automatique
Productivité

1 700 kg/h (3 748 lb/h)

Description

Diamètre de la grille de sortie 100 mm Dimensions L x l x h – 923 x 1325 x 1345 mm Poids net 500– 510 kg DESCRIPTION ET DESSIN TECHNIQUE Le MW32–120 est le hachoir-mélangeur optimal pour de gros volumes de viande jusqu‘à – 5°C avec sa trémie de 120 litres qui répond aux exigences des ateliers de découpe des hypermarchés et grandes boucheries. Il convient parfaitement à l‘intégration dans des lignes de portionnement, idéalement en combinaison avec le portionneur Kolbe Foodtec PM150. Comme tous les hachoirs-mélangeurs Kolbe Foodtec, le MW séduit également par son excellente qualité de coupe et une augmentation de température minimale. ÉQUIPEMENTS DE SÉRIE Système de coupe Enterprise Une vitesse pour vis d’amenée et mélangeur Support, trémie, bras de mélange en acier inoxydable Bâti du hachoir, vis de travail, Contre-écrou en acier inoxydable Pare-éclaboussures Clé de démontage Commande à bouton-poussoir Câble de raccordement avec inverseur de phase CEE Machine mobile Couvercle à fermeture douce avec mécanisme de verrouillage ÉQUIPEMENTS SUPPLÉMENTAIRES Plateforme d’accès Capot de protection sur la sortie du boîtier Réglage de la vitesse en continu Raccordement ligne de portionnement Présélection du temps de mélange Refroidissement de la trémie Télécommande à pédale Trémie d'alimentation Colonne de chargement SYSTÈME DE COUPE UNGER Convient tout particulièrement pour la production de saucisses et de charcuterie. Un montage en 3 pièces ou en 5 pièces est possible. Le système de coupe en 3 pièces est utilisé pour le hachage grossier ou de minerai congelé.
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.