Torréfacteur pour café GOURMET

de grain de tournesolbatchpar air chaud

Développé à partir de la série RFB, le GOURMET a été conçu pour la torréfaction de spécialités dans des gammes de capacité plus petites allant jusqu'à 1 500 kg/h. En particulier pour la torréfaction lente et la torréfaction d'espresso, il offre dans sa gamme de capacités une flexibilité maximale dans la sélection des paramètres (temps de torréfaction, température de torréfaction). Même les petits lots peuvent être torréfiés avec précision. Un puissant système de refroidissement assure la préservation de l'arôme et empêche toute post-torréfaction incontrôlée. Le processus de torréfaction et de refroidissement peut être contrôlé en permanence. - Une torréfaction de qualité pour des exigences élevées - Qualité reproductible des grains - Torréfaction douce sans pièces mobiles - Utilisation confortable via un écran tactile ou un système de contrôle de l'installation - Développement individuel du goût, adapté à la provenance et répondant aux exigences les plus élevées - Torréfaction douce à basse température - Concept de dérivation économe en énergie - En option avec épuration catalytique des gaz d'échappement Un puissant système de refroidissement assure la préservation des arômes et empêche une post-torréfaction incontrôlée. Les processus de torréfaction et de refroidissement peuvent être surveillés en permanence. Le système de torréfaction RG est disponible en différentes tailles jusqu'à 150 kg/lot et avec différentes capacités de torréfaction jusqu'à 1 500 kg/h.