Poudre légèrement rosée. Le gluconate de manganèse est anhydre lorsqu'il est obtenu par séchage par atomisation ou dihydrate lorsqu'il est obtenu par cristallisation. Il est très soluble dans l'eau chaude et très peu soluble dans l'alcool.
Le gluconate de manganèse [Mn(C6H11O7 est utilisé comme additif alimentaire, vitamine et complément alimentaire (également glycérophosphate de manganèse). On le trouve dans les légumes à feuilles vertes, les légumineuses (pois et haricots) et la levure de bière.
Le gluconate de manganèse est un conditionneur de peau utilisé pour améliorer ou maintenir la texture et le toucher de la peau.
Pour les poudres, les granulés et les flocons, nous utilisons généralement des sacs en plastique tissés ou des fûts en carton.
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