Machine de fusion de beurre EM

pour l'industrie agroalimentaireen inoxavec pompe

Fondoir électrique EM (60, 100, 160, 200, 250 litres) destiné à enflammer et chauffer diverses masses : margarine, graisses combinées, graisses végétales et animales, huile de palme, beurre de cacao, beurre, etc. Appareil : Les fondoirs électriques EM-60, EM-100, EM-160, EM-200, EM-250 sont des structures préfabriquées et soudées. La structure est divisée en 2 unités : une grille de fusion et un récipient chauffé. La grille de fusion possède son propre générateur de chaleur avec un élément chauffant de 3 kW et une pompe de circulation. De l'eau peut être utilisée comme vecteur de chaleur, ainsi que de la vapeur provenant d'une unité de production de vapeur externe avec une pression allant jusqu'à 6 atm. Un couvercle avec une porte pour le chargement du produit est installé sur le dessus de la grille de fusion. Le récipient chauffé est constitué d'une tôle d'acier inoxydable d'une épaisseur de 2 mm (parois) et de 3 mm (fond), reliée hermétiquement à l'enveloppe chauffante et au générateur de chaleur. Enveloppe chauffante et générateur de chaleur avec élément chauffant installé - l'espace entre le récipient de brassage et la paroi extérieure est rempli d'un caloporteur (eau distillée, le générateur de chaleur est équipé d'un élément chauffant et d'une vanne de vidange du liquide de refroidissement. Un capteur de marche à sec est installé sur la chemise de chauffe pour contrôler le niveau d'eau minimum et des capteurs de température du liquide de refroidissement et du produit. La température du liquide de refroidissement est réglée et contrôlée par un compteur - régulateur, installé sur le panneau de commande, pour le réservoir et la grille séparément. En option, un dispositif de réajustement basé sur un motoréducteur est installé. Un robinet avec un passage de 40 mm est installé pour la vidange du produit fini. En option, passage de 100 mm.