Écrémeuse de lactosérum MAXCLEAN

automatique

Présentation
Les séparateurs centrifuges MAXCLEAN sont conçus pour le nettoyage en ligne du lait cru et de la lactosérum. Équipée d'une pompe d'alimentation centripète et de décharges partielles et totales automatiques, la série MAXCLEAN fonctionne comme clarificateur pour éliminer les solides et contaminants biologiques pendant la traite et la transformation du lait.

Domaines d'application polyvalents
En complément du nettoyage du lait, les unités MAXCLEAN sont utilisées pour la clarification du lactosérum après la fabrication du fromage et pour les étapes préparatoires à la récupération de protéines.

Performance de séparation
Les séparateurs MAXCLEAN éliminent les solides organiques et inorganiques tels que les poils, fragments de paille et terre. Leur principe centrifuge associé à des systèmes de décharge contrôlés assure une élimination rapide et régulière des particules, contribuant à la sécurité du produit et au bon déroulement des opérations en aval.

Capacités de nettoyage avancées
Outre l'élimination des particules, les MAXCLEAN réduisent le nombre de cellules somatiques et abaissent la charge sporulée, offrant un prétraitement efficace avant la pasteurisation ou d'autres opérations fromagères.

Application / Fonction / Avantage

• Nettoyage du lait | Élimination des contaminants (poils, paille, terre) | Sécurité produit et fiabilité des process
• Nettoyage du lactosérum | Élimination des solides organiques/inorganiques | Meilleure matière pour récupération de protéines
• Réduction des cellules somatiques | Diminution du nombre de cellules somatiques | Niveau d'hygiène amélioré
• Réduction des spores | Baisse de la concentration en spores | Prétraitement efficace avant traitement thermique

Caractéristiques

• Construction en acier inoxydable adaptée aux environnements laitiers
• Tube d'alimentation submergé conçu pour une manutention douce du produit
• Prêt pour intégration en Cleaning In Place (CIP)
• Système de décharge partielle et totale automatique, rapide et efficace
• Conception hygiénique conforme aux normes du secteur laitier
• Séparation centrifuge efficace
• Livraison possible sur skid pour installation et mise en service rapides

Spécifications techniques

• MAXCLEAN 5T — Puissance moteur installée : 11 kW ; Dimensions (L x l x H) : 1500 x 1830 x 1850 mm ; Poids : 1300 kg
• MAXCLEAN 10T — Puissance moteur installée : 15 kW ; Dimensions (L x l x H) : 1500 x 1830 x 1850 mm ; Poids : 1300 kg
• MAXCLEAN 15T — Puissance moteur installée : 18,5 kW ; Dimensions (L x l x H) : 1500 x 1830 x 1850 mm ; Poids : 1300 kg
• MAXCLEAN 25T — Puissance moteur installée : 30 kW ; Dimensions (L x l x H) : 1730 x 2400 x 2010 mm ; Poids : 1600 kg
• MAXCLEAN 40T — Puissance moteur installée : 45 kW ; Dimensions (L x l x H) : 1940 x 1210 x 2280 mm ; Poids : 2650 kg