Façonneuse de pâte horizontale PM 200

à pizza

Pour le façonnage et la découpe de masses pâteuses de forme cylindrique telles que pâtons de pizza, beurre, cookies, barres, pâte brisée, fromage etc. •Il est possible d’avoir un diamètre allant jusqu’à 200 mm. •En option, un couteau à fil est disponible avec lequel il est possible de couper jusqu’à 150 port./ min. Caractéristiques techniques PM200 : •Passage : jusqu’à 200 mm •1 insert avec des trous au choix inclus •Max. 90 port./min., couteau à fil : 150 port./min. •Consommation d’air : 6 bars/ 46l/min. •Avec unité de commande pour commande de remplissage •Raccord pneumatique requis •DIN ISO 8573-1 classe 2 •Raccord tubulaire individuel compris