Hachoir à viande industriel PSB-160

réfrigéréau solen inox

Réalise un haché uniforme et homogène de vaindes réfrigérées ou cuites sans besoin de les découper. La distribution de l'ensemble des plaques et lames evite la transmission de chaleur à la viande, en favorisant les qualités du produit final. Caractéristiques: • Retourner de viande à la trémie (evite la stagnation du produit). • Silencieuse et sans maintenance. • Construction en acier inoxydable AISI-304. • Machine construite conformément à la Directrice Européenne 2006/42/CE. • Ensemble des plaques démontables et interchangeables. Deux possibles configurations: - Trémie avec grille et arrêt de sécurité (pour l'alimentation manuelle). - Trémie complementaire avec capacité de 120L (pour l'alimentation avec élévateur).