PrésentationLes broyeurs colloïdaux EmulXion broient, émulsifient et affinent des produits visqueux, grossiers et fibreux grâce à un écart rotor–stator précisément réglable. Les machines sont équipées de pièces en contact produit en acier inoxydable de niveau sanitaire, d'une conception hygiénique compatible CIP et d'une IHM écran tactile intégrée pour les environnements de production modernes.
Principe de fonctionnementLe produit est introduit dans la chambre de broyage et forcé à travers l'étroit écart entre un rotor conique à grande vitesse et un stator de précision. Les fortes contraintes hydrauliques dans l'écart réglable broient les solides, décomposent les structures fibreuses et affinent les émulsions. L'écart rotor–stator réglable permet à l'opérateur de contrôler de manière répétable la finesse du produit en sortie.
Caractéristiques principales- Écart rotor–stator réglable pour un contrôle précis de la finesse
- Conçu pour des produits à haute viscosité, grossiers et fibreux
- Pièces en contact produit en acier inoxydable sanitaire
- Conception hygiénique compatible CIP et connexions hygiéniques
- IHM écran tactile intégrée avec démarrage/arrêt/réinitialisation, indication d'état et arrêt d'urgence
- Empreinte compacte pour installation sur banc, au sol ou en ligne
Capacités- Broyage
- Broyage humide
- Émulsification
- Affinage
- Fragmentation de fibres
- Traitement de pâtes
Applications et usages courants- Agroalimentaire : Beurres d'arachide et de noix ; moutarde, mayonnaise, tahini ; pâtes de tomates, purées de fruits ; émulsions de viande
- Pharmacie & Soins personnels : Pomades ; crèmes et gels ; suspensions pharmaceutiques
- Chimie & Industrie : Pâtes pigmentaires ; émulsions de bitume ; suspensions céramiques et boues industrielles ; adhésifs
PerformanceSelon le produit et le réglage de l'écart, les broyeurs colloïdaux affinent généralement les particules dans une plage d'environ 1–50 µm. Pour des exigences submicroniques, complétez la machine par un homogénéisateur haute pression pour un affinage supplémentaire.
Caractéristiques / spécifications techniques- Construction sanitaire avec pièces en contact produit en acier inoxydable
- Écart conique rotor–stator précisément réglable (finesse contrôlée par l'opérateur)
- Plage typique de granulométrie : ~1–50 µm selon produit et écart
- IHM écran tactile intégrée : démarrage/arrêt/réinitialisation, indications d'état et arrêt d'urgence
- Conception hygiénique compatible CIP et raccords hygiéniques
- Conçu pour produits visqueux, grossiers et fibreux
- Empreinte compacte pour installations sur banc, au sol ou en ligne
- Industries typiques : agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, chimie, procédés industriels