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Pétrins à bras plongeant
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Capacité: 65 l - 505 l
Puissance: 2 kW - 6 kW
Largeur de la machine: 580 mm - 1 295 mm
... cuve, la protection cuve de sécurité intégrale et les 2 pétrisseurs sont en acier inox. Les engrenages et les commandes articulées sont à bain d’huile. Les innovations techniques adoptées lors de la fabrication permettent à ces modèles ...
Pietroberto
Capacité: 1 l - 2 l
Capacité de farine: 1 kg - 4 kg
Vitesse d'outil: 35 rpm - 65 rpm
... Controllo del riscaldamento dell'impasto. Impastamento molto delicato. Modello di tavolo ergonomico e robusto. Cappa in plastica trasparente con ammortizzatore. Comando digitale semplice da utilizzare. Timer con 5 velocità e 10 fasi regolabili. Bracci ...
Sinmag
... Pétrin à bras plongeants série IBT pour boulangerie, pâtisserie et pizzérias. Le système de pétrissage à bras plongeants permet à la farine d’absorber l’eau et d’obtenir ...
Capacité: 90, 150, 200, 70 l
Capacité de farine: 3 kg - 95 kg
Vitesse d'outil: 25 rpm - 75 rpm
... Le pétrin à bras plongeants CALYPSO est destiné à tous les boulangers pâtissiers exigeants souhaitant retrouver le pétrissage d’antan pour toutes leurs productions, quel que soit le taux d’hydratation ...
Capacité: 80, 130, 180, 60 l
Capacité de farine: 2 kg - 80 kg
Vitesse d'outil: 36 rpm - 82 rpm
... Les pétrins à bras plongeants ABYSS reproduisent parfaitement le geste de l’artisan en pétrissant délicatement tous types de pâtes — des plus hydratées aux plus complexes — pour une oxygénation optimale ...
... Description Le pétrin à deux bras est conçu pour s'adapter à n'importe quelle pâte, de la plus molle à la plus ferme. Il est disponible dans des tailles allant de 35 à 150 kg de farine (50 à 00 kg de pâte finie). L'action ...
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