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... Équipement de décongélation rapide pour le poisson et les fruits de mer Décongelez en quelques minutes, évitez les pertes par égouttement, améliorez le rendement. Grâce au processus de tempérage rapide et doux par radiofréquence, ...
... La technologie de la radiofréquence permet de tempérer rapidement et uniformément de grands blocs de viande, améliorant ainsi le rendement du produit en minimisant les pertes par égouttement Le traitement peut être effectué sur des pièces ...
... Chambre de décongélation des produits surgelés Décongélation de grande capacité de -20°C à -0,5°C en 3,5 heures. La chambre de décongélation des produits ...
La machine de décongélation RF THERIO PLUS est une machine de grande puissance (75KW) qui assure un processus rapide de tempérage et de décongélation en ligne, réduit considérablement la perte de liquide ...
Il décongèle n’importe quel type de produit en quelques minutes ! Les systèmes de décongélation conventionnels (air, eau, immersion, etc.) sont très lents et génèrent souvent des déchets en raison de la faible contrôlabilité ...
... Porvair Sciences est cette station de décongélation de microplaques à un seul rack. L'air ambiant circule en continu et en douceur à la base de la microplaque ou du support à tubes congelés, assurant une décongélation ...
... livrons et installons nos lignes partout dans le monde. Notre unité intégrée de décongélation, de cuisson et de refroidissement (ITCC) est conçue pour la décongélation, la cuisson et le refroidissement ...
... fonction de la température détectée par des sondes spéciales à l'intérieur de la chambre ainsi qu'au cœur et à la surface du produit. Grâce à ce système, le processus de décongélation s'effectue progressivement ...
... - de manière constante. La capacité des chambres de décongélation Kometos varie en fonction de la taille de l'unité, de 1800-3600 kg à 20 000 kg par processus de décongélation. Les ...
Kometos
... CUVES DE DÉCONGÉLATION DES FRUITS DE MER - FDG Cuves pour la décongélation des fruits de mer et autres produits congelés Modèle FDG DÉCONGÉLATION ET MISE EN PLACE D'UN TUNNEL À POISSONS ...
... l'emploi des matières premières congelées dans la plupart des fabrications de l'industrie alimentaire, l'opération de décongélation est devenue une phase clef des processus de transformation alimentaire. La maîtrise ...
... d'importance, l'écart de température entre l'intérieur et l'extérieur est de 3 ℃, donc la qualité de décongélation est excellente. ③ Pendant la décongélation, la machine peut prévenir la perte d'éléments ...
Chamco
... plus d'informations -Les chambres de décongélation sont utilisées pour décongeler des blocs congelés de viande, de poisson et de volaille avant toute transformation ultérieure -Ils peuvent être équipés ...
... investissement et une capacité flexible par rapport aux systèmes de décongélation traditionnels. La chambre peut être construite soudée, offrant ainsi une grande mobilité. Les chambres ...
... transfert vers l'interface. Par conséquent, le chauffage de surface géré et l'apport de chaleur sont optimisés pour une décongélation plus rapide et une qualité et une sécurité alimentaires optimales. Avantages Circulation ...
Provisur Technologies Inc.
MTS – Une mini installation d'aspersion d'agent fondant brevetée. Mini installation fixe de saumurage La mini installation MTS (mini-Taumittelsprühanlage) brevetée servant à l’aspersion d’agent fondant permet d'éviter la formation de ...
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