Machines agroalimentaires diverses

Face à la généralisation de l'emploi des matières premières congelées dans la plupart des fabrications de l'industrie alimentaire, l'opération de décongélation est devenue une phase clef des processus de transformation alimentaire. La ...

Une solution innovante pour la transformation de plats cuisinés. La ligne de fabrication de produits traiteur KS B25 récemment mise au point permet de réunir en une seule machine sous vide les étapes de process thermiques suivantes: ...

... Depuis 1985, Lyco Mfg. est l'entreprise la plus innovante de l'industrie alimentaire. Nos blanchisseuses, cuisinières et refroidisseurs sont les machines les plus avancées et les plus modernes au monde. Nous avons augmenté la capacité, ...

Taille de filtration: 0,8 mm - 4 mm

Les filtres sont utilisés pour séparer les impuretés des fluides alimentaires. Le système de filtrage réalisé par Agromeccanica, garantissent le processus continu car ils sont composés de deux cartouches filtrantes en acier inoxydable ...

... Les chambres froides intensives GERMOS conviennent pour un refroidissement contrôlé des produits chauds. Pour les produits de gros diamètre, le temps de refroidissement est à peu près égal au temps de cuisson. Les produits de faible diamètre, ...

... La grille à bande à contact continu type DUBRA (grille à bande en Téflon®) ouvre la voie aux processus de torréfaction en matière d'aliments sains et de haute qualité. Grâce à la torréfaction simultanée par contact des deux côtés entre ...

Description: - Construite en acier inoxydable - Pales batteuses verticales - Refroidissement à l’eau - Peut se refroidir par liquides refroidissants à basse pression sur commande - Différentes capacités ...

Les critères d’hygiène sont extrêmement élevés lorsque la glace en écailles est utilisée pour fabriquer ou refroidir des produits alimentaires. C'est la raison pour laquelle MAJA a créé le label 'HY-GEN protected' qui permet des conditions ...

... La blanchisseuse rotative continue de Hughes Equipment peut être utilisée comme blanchisseuse, cuisinière et refroidisseuse d'aliments. Il est idéal pour la transformation d'une large gamme de légumes ainsi que de viandes, de pâtes, de ...

Le tambour mélangeur de Sormac a été conçu pour mélanger et homogénéiser des légumes et d’autres produits. Le produit doit être amené dans le tambour mélangeur dans des proportions adéquates. Pour ce faire, Sormac propose des convoyeurs ...

Taille de filtration: 0,5 mm - 1,5 mm

Filtre rotatif autonettoyant disposant d’une application spéciale qui permet d’éliminer la mousse produite au cours de la transformation de certains produits tels que les poireaux. Cette solution permet d’optimiser le rendement du système ...

Machine adaptée pour mélanger des ingrédients et broyer des légumes verts avec lames tournantes à vitesse réglable pour obtenir pâté, crèmes, pistou. Il peut travailler en mode automatique en lignes de lavage et séchage pour production ...

... Le système de dégivrage par double enveloppe offre de nombreux avantages par rapport au dégivrage par vapeur. Le système SPS contrôle le système de température, supervise et enregistre toutes les données. - pas d'échaudage de la surface ...

Capacité: 85 l

Mélangeur sous vide avec les mêmes caractéristiques que le modèle A-85, comprenant une pompe à vide de 21 m3/h. AVANTAGES DU SYSTÈME DE MÉLANGER SOUS VIDE: Maxime extraction d’air intermoléculaire qui garantisse un produit sans bulles. Considérable ...

... Notre extracteur d'huile BOE assure la meilleure qualité et les meilleurs rendements d'huile d'agrumes pressée à froid. De plus, il peut réduire la consommation d'eau de 49 litres par tonne métrique par rapport aux modèles concurrents. ...

... Finis est un acteur clé dans la réalisation de projets complets. Grâce à la conception assistée par ordinateur, nous sommes en mesure de concevoir facilement et rapidement des projets complets adaptés à vos besoins spécifiques. La capacité ...

... L'installation est constituée d'un réservoir sous vide dans lequel est envoyé le produit à désaérer. Grâce à une auto-évaporation partielle, contrôlée automatiquement, l'air contenu dans les produits est évacué L'installation est complétée ...

... Plus rapide, plus sûr, meilleur La technologie de décongélation est conçue pour une décongélation rapide, sûre et contrôlée des blocs de viande, poisson ou autres produits congelés. Le processus fonctionne en utilisant une circulation ...

... Jambon cru Depuis 1950, Travaglini est une entreprise leader dans le développement d'équipements pour le salage, la maturation, le séchage, le pré-vieillissement et le vieillissement du jambon cru, grâce à l'expérience acquise en collaboration ...

... REFROIDISSEMENT INTENSIF Construit pour refroidir le produit après avoir fumé et cuit avant de l'emballer ou de le réfrigérer. Le processus de refroidissement peut se faire à l'aide d'eau et d'air ou de saumure. CONSTRUCTION ENTIÈREMENT ...

... Nous mettons à la disposition de nos clients une équipe de techniciens qualifiés et spécialisés qui, grâce à leurs connaissances et leur expérience, peuvent répondre à des exigences particulières telles que la conception et la production ...

... Caractéristiques -Haute productivité grâce à l'emballage en série dans deux chambres à vide -Fonctionnement simultané pour plusieurs paquets avec deux points de contact à gauche et à droite -Adhérence puissante et longue durée de vie ...

... L'utilisation de la technologie brevetée de convection froide Lutetia® optimise les conditions de transfert entre la surface de l'aliment et l'humidité de l'air et équilibre la distribution interne de la chaleur dans l'aliment et le transfert ...

Agitateurs industrielles munis d’une attache permettant d’accoupler la machine à la partie supérieure du réservoir et équipés d’un moteur direct ou d’un moteur-réducteur, selon les besoins. Ces agitateurs verticaux peuvent être équipés ...

... Une machine simple et polyvalente qui garantit des niveaux élevés de productivité ainsi que d'excellents standards qualitatifs. En le fixant sur le plan de travail BS, il est possible d'avoir le dispositif de beurrage en place à tout ...