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Pasteurisateur pour jus de fruits automatique
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Caractéristiques
- Applications
- pour jus de fruits
- Mode de fonctionnement
- automatique
Description
La pasteurisation vise à augmenter la durée de conservation du jus grâce à l'inactivation de tous les micro-organismes présents et responsables des modifications chimiques indésirables. Le traitement thermique vise à obtenir la stabilité biologique du produit. Étant donné que la chaleur peut avoir des effets négatifs sur les caractéristiques organoleptiques du jus, le traitement thermique doit être fait dans un temps le plus court possible.
Les pasteurisateurs pour les jus de fruits sont adaptés à une utilisation dans un champ transversal de la production de jus de fruits et des boissons en général.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.