Machine de moulage à table rotative 27 A4

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De nouvelles possibilités pour la crème glacée moulée - Une hygiène accrue pour des normes de sécurité alimentaire plus rigoureuses - Une qualité de produit fiable et une charge réduite pour l’opérateur - Rendement accru avec des coûts d’exploitation réduits Doseuse pour moules rotative Tetra Pak® 27 A4 pour le moulage de crème glacée L’unité Tetra Pak® Doseuse pour moules rotative 27 A4 à capacité moyenne est l’innovation pour une production plus sûre, plus fiable et plus rentable. Sa conception révolutionnaire avec réservoir de saumure « ouvert » élimine les zones difficiles à nettoyer, permet de voir plus facilement la saleté et les déversements, et facilite l’entretien, favorisant ainsi l’hygiène de l’environnement d’exploitation. Le système d’automatisation servocommandé permet une plus grande précision et une plus grande fiabilité, tout en créant un potentiel pour des volumes plus élevés et une réduction des temps d’arrêt. Données clés Unité ultra-rapide pour le remplissage des mélanges dans un moule, avec options de trempage dans des enrobages Capacité Jusqu’à 21 600 produits/heure Applications Crème glacée moulée, sorbets, glaces à l’eau ou au jus de fruits avec bâtonnet Caractéristiques Amélioration des normes d’hygiène Grâce à une conception ouverte révolutionnaire, notre cuve à saumure ne présente aucune zone difficile à nettoyer où les bactéries peuvent s’accumuler. Pour le personnel, la règle est la suivante : il suffit de nettoyer ce qui est visible. Les éclaboussures de produit et la saleté sont plus faciles à repérer et peuvent donc être directement éliminées.