Le pasteurisateur tubulaire que nous proposons est un appareil conçu pour le traitement thermique des jus de fruits et des moûts non filtrés après pressage. La machine est entièrement en acier inoxydable.
- Mode de fonctionnement :
- Le jus de fruits pressé est introduit dans un réservoir tampon, d'où il est transporté par une pompe de circulation vers un échangeur de chaleur tubulaire où il est chauffé à la température de pasteurisation.
- La température de pasteurisation est réglée en ajustant l'eau à la température appropriée sur la chaudière de chauffage. La circulation de l'eau est forcée par une pompe.
- La circulation du jus et de l'agent chauffant entre les différents composants du pasteurisateur se fait dans l'installation de traitement. L'ensemble du processus est contrôlé par une armoire de commande.
- Modèles disponibles et principales caractéristiques techniques :
- PRO-300
- Performance : 400 litres/h
- Type d'échangeur de chaleur : Tubulaire
- Matériau : AISI 304
- Chaudière/alimentation énergétique : Huile/gaz
- Alimentation électrique : 230V
- Enregistrement de la température : Oui
- Puissance thermique de la chaudière : 40 kW
- Réservoir tampon pour jus : Optionnel
- Visualisation du processus/HMI : Oui
- Vanne de décharge : Oui
- Température de pasteurisation : Jusqu'à 85°C
- Processus de nettoyage CIP automatisé : Oui
- PRO-500
- Performance : 500 litres/h
- Type d'échangeur de chaleur : Tubulaire
- Matériau : AISI 304
- Chaudière/alimentation énergétique : Huile/gaz
- Alimentation électrique : 230V
- Enregistrement de la température : Oui
- Puissance thermique de la chaudière : 50 kW
- Réservoir tampon pour jus : Optionnel
- Température de pasteurisation : Jusqu'à 85°C
- Visualisation du processus/HMI : Oui
- Vanne de décharge : Oui
- Processus de nettoyage CIP automatisé : Oui
- PRO-1000
- Performance : 1000 litres/h
- Type d'échangeur de chaleur : Tubulaire
- Matériau : AISI 304
- Chaudière/alimentation énergétique : Huile/gaz
- Alimentation électrique : 230V
- Enregistrement de la température : Oui
- Puissance thermique de la chaudière : 110 kW
- Réservoir tampon pour jus : Optionnel
- Visualisation du processus/HMI : Oui
- Température de pasteurisation : Jusqu'à 85°C
- Vanne de décharge : Oui
- Processus de nettoyage CIP automatisé : Oui
- PRO-1500
- Performance : 1500 litres/h
- Type d'échangeur de chaleur : Tubulaire
- Matériau : AISI 304
- Chaudière/alimentation énergétique : Huile/gaz
- Alimentation électrique : 230V
- Enregistrement de la température : Oui
- Puissance thermique de la chaudière : 140 kW
- Réservoir tampon pour jus : Optionnel
- Visualisation du processus/HMI : Oui
- Température de pasteurisation : Jusqu'à 85°C
- Vanne de décharge : Oui
- Processus de nettoyage CIP automatisé : Oui
- L'ensemble comprend :
- Un réservoir de 500 litres
- Un échangeur de chaleur tubulaire
- Une pompe à jus
- Un système de vannes de contrôle
- Un panneau de commande
- Un panneau de commande de chauffage de type WOLF pour huile ou gaz
- Une pompe de circulation d'eau
- Avantages du pasteurisateur :
- Machine en acier inoxydable : 1.4301 (AISI 304)
- Fonctionnement automatisé
- Chauffage alimenté par huile ou gaz
- Sécurité de travail
- Facile à utiliser
- Nettoyage facile
- Panneau de commande convivial
- Besoin énergétique : 230 V
- Caractéristiques techniques / spécifications :
- Modèles : PRO-300, PRO-500, PRO-1000, PRO-1500
- Performance : 400, 500, 1000, 1500 litres/h
- Échangeur de chaleur : Tubulaire
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Chaudière/alimentation énergétique : Huile/gaz
- Alimentation électrique : 230V
- Puissance thermique de la chaudière : 40, 50, 110, 140 kW
- Réservoir tampon : Optionnel
- Enregistrement de la température : Oui
- Visualisation du processus/HMI : Oui
- Vanne de décharge : Oui
- Température de pasteurisation : Jusqu'à 85°C
- Nettoyage CIP automatisé : Oui