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Ligne de production agroalimentaire pour la confiserie automatique
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Caractéristiques
- Produit fini
- pour la confiserie
- Autres caractéristiques
- automatique
Description
• Capacités jusqu'à 1 000 l/heure*.
• Du laboratoire à l'échelle industrielle
Fonctions :
• chauffage direct/indirect jusqu'à 125 °C
• traitement sous vide
• mélanger, couper et émulsionner
• refroidissement indirect par double enveloppe
Principales applications :
• produits laitiers (fromage fondu)
• plats cuisinés (purées, saucisses)
• confiserie (ganache)
Catalogues
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.