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Tempéreuse pour chocolat CONTINUA 30/60

tempéreuse pour chocolat
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Description

Application En comparaison de la mouleuse manuelle, cette machine tempérera le chocolat automatiquement. Contenus 30kg et 60kg sont disponibles. Spécialement pour remplir et vibrer des moules à chocolat : manuel, par doseuse ou par racloir de moules. Peut être combinée avec enrobeuse pour pralines, truffes ou biscuits. Construction > En inox. > Sur roulettes pivotantes. > Évidement au-devant du châssis, pour une commande au pied ergonomique. > Chocolat est déplacé et refroidi dans la machine par une broche en inox dans manteau en inox à double paroi. > Table vibrante standard avec moteur séparé. > Capacité bac (exc. conduite): 30kg et 60kg. > Tapis de chauffe autour du bac au chocolat, autour du robinet du vidange, dessous le manteau de la broche et du tuyau de distribution. > Chauffage commandée par thermostat digital et avec trois thermostats de sécurité additionnels. > Refroidissement par groupe frigorifique hermétique. > Moteur séparé pour agitateur et broche. > Equipement protégé par accouplement à friction au monteur. > Composants électriques groupés à l'intérieur de la machine et montés sur panneau avec charnières. > Commande Continua complètement intégrée dans PLC (écran couleurs). Electricité 400V 3Ph +0 50Hz pour la Continua 30 et la Continua 60. Pour les pays avec 60Hz, cela devient optionnellement 400V 3Ph +0 60Hz. Options > Doseuse pour moules (Quickfill 3x7, 3x8 ou 4x6) > Enrobeuse 18/28cm avec rallonge de tapis > Enrobeuse 18/28cm avec tête à truffes et table à truffes (90 ou 150 cm) > Racloir de moules pneumatique > La mouleuse 30kg et la continua 30kg ont la même enrobeuse mais avec différentes accessoires.

VIDÉO

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MACHINES NON INDUSTRIELLES - Tempéreuses automatiques

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.