Une méthode moderne de pasteurisation
Application :
Jusqu'à 12 fois moins d'énergie pour le lait de consommation et jusqu'à 2 à 3 fois pour le fromage/yogourt.
Pour la pasteurisation continue du lait
Préchauffage et refroidissement régénératifs du lait (récupération de chaleur jusqu'à 90 %)
Le pasteurisateur peut être utilisé pour la production de fromage et de yaourt.
La pasteurisation arrête l'activité vitale des formes pathogènes de bactéries telles qu'Escherichia coli, la brucellose et les bactéries résistantes à la chaleur.
Avantages :
Traitement thermique du lait à la température choisie par l'utilisateur
Gain de temps grâce à l'absence de chauffage ou de refroidissement supplémentaire
Taille sélectionnée en fonction des besoins du client
Conforme aux normes sanitaires
Augmentation de la sécurité du produit et prévention des réinfections
Source de chaleur existante ou indépendante
Fonctionnement simple et logique grâce à un contrôleur PLC
Enregistrement continu et permanent des informations essentielles grâce à l'enregistreur intégré