Unité de stérilisation UHT HT223

pour l'industrie agroalimentaire

Présentation
L'injection directe de vapeur (DSI) nécessite un contrôle précis de la vapeur injectée pour atteindre la température produit requise. Dans la cuve flash, le produit est refroidi rapidement sous vide (environ 0,2 bar(a)) puis la pompe de la cuve assure son transfert dans le circuit. Le HT223 est une unité DSI laboratoire entièrement hygiénique avec cuve flash et un haut niveau d'automatisation. Elle peut être ajoutée à un système UHT existant et pilotée intégralement via les systèmes HT220 ou HT320. Capacité nominale : 20–200 l/h.

Caractéristiques principales

• Conception aseptique pour traitement hygiénique
• CIP/SIP automatique
• Haut degré d'automatisation pour une exploitation conviviale
• Pression de sortie de la pompe flash jusqu'à 20 bar
• Refroidissement en cuve flash sous vide ≈ 0,2 bar(a)

Téléchargements (documents disponibles)

• HT223 & HT323 DSI Systems: Advanced In-Line Sterilization Solutions (brochure produit/PDF)
• Heat Treatment range (PDF)

Gamme de traitement thermique (systèmes associés)

• HT223 Laboratory DSI System
• HT207/HT208 Lab Can Retort
• HT323 Direct UHT Pilot System with Steam Injection
• HT226 SSHE System
• HT324 Steam Infusion / Injection UHT Pilot System
• HT220DSI Direct/Indirect HTST/UHT Lab System
• HT220 Indirect HTST/UHT Lab System
• HT320 Indirect HTST/UHT Pilot System
• HT326 Indirect UHT/HTST Pilot System with SSHE
• HT205 Spray Pasteurizer

Caractéristiques techniques

• Type de procédé : injection directe de vapeur (DSI) avec cuve flash
• Fonction : chauffage rapide par injection de vapeur et refroidissement rapide sous vide en cuve flash
• Contrôle : pilotable entièrement par les systèmes OMVE HT220 ou HT320
• Capacité nominale : 20 l/h à 200 l/h
• Refroidissement cuve flash : vide d'environ 0,2 bar(a)
• Pression de sortie pompe cuve flash : jusqu'à 20 bar
• Conception : totalement hygiénique / aseptique
• CIP/SIP : automatique
• Application : unité additionnelle pour systèmes UHT existants, stérilisation en ligne et essais pilotes