Peleuse de poisson pour saumons CORTEX CBF 496/7 SALMON TWIN

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Caractéristiques et domaines d'application largeur de coupe : 2 x 300 mm (double voie) vitesse de coupe : 24 m/min caractéristiques : 3 méthodes de dépouillement -dépouillement en profondeur avec lame tranchante -à peau mince (peau peu profonde) avec une lame tranchante -arracher la peau à l'aide d'une lame émoussée (peau argentée) application -Machine de dépouillement à double voie optimisée pour le dépouillement du saumon frais et du saumon fumé Equipement de série Convient pour l'alimentation à deux voies, donc 2 porte-lames séparés, 2 rouleaux à dents, 2 unités de pression -rouleau à dents (AISI 316L) avec rainures et peigne racleur (technologie CF) -NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® (ASG) pour le dépouillement fin avec lame tranchante, pas de peau résiduelle sur la queue du poisson -Réglage indépendant et continu de l'écartement des lames à droite et à gauche porte-lames suspendus par ressort pour un résultat d'écorchage parfait -unités de pression à déclenchement pneumatique ; réglable en hauteur en continu -Rouleau de pression dur spécial pour saumon, en polyamide avec une très longue durée de vie et plus de pression au milieu du filet (moins de pression sur les côtés des filets = moins de perte lors de l'écorchage en profondeur) -unité de nettoyage à l'eau pour un fonctionnement continu et régulier lors du traitement des filets frais -Convoyeur d'alimentation et convoyeur de déchargement ; peut être retiré de la machine en quelques secondes sans aucun outil -NOCK POWER PLATES® pour une construction de machine facile à nettoyer, d'une robustesse et d'une facilité d'entretien exceptionnelles -Couvercle de sécurité EASY-FLOW® avec ressort pneumatique -roulettes verrouillables -Acier inoxydable -roulements en acier inoxydable Possibilités -plaques de transfert sur lesquelles passent les filets sans être dépouillés